Choklad : mer av det goda / Jan Hedh, Klas Andersson ; [foto: Klas Andersson].

87660
Choklad : mer av det goda / Jan Hedh, Klas Andersson ; [foto: Klas Andersson].
Choklad : mer av det goda / Jan Hedh, Klas Andersson ; [foto: Klas Andersson].
Av: Hedh, Jan
Utgivningsår: 2005.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Prisma
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Författaren skriver inledningsvis om chokladens historia, om kakaobönor, processer, råvaror och chokladtillverkning. Recept på praliner, ganacher, fondanter, mousser, parfaiter, bavaroiser, petit fours, kolor, desserter och tårtor. Tips på hur olika bär och frukter kombineras med skilda chokladsorter samt om smaksättningar.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

53827
Av: Hedh, Jan
86532
Av: Hedh, Jan
81630
Av: Hedh, Jan
71636
Av: Hedh, Jan
195558
Av: Hedh, Jan
112847
Av: Hedh, Jan
133434
Av: Hedh, Jan
141761
Av: Hedh, Jan

Liknande titlar

71636
Av: Hedh, Jan
125004
Av: Ny, Camilla
276007
Av: Malmegård, Tea
148815
Av: Fares, Roy
188046
42250
Av: Dietl, Ulla
113198
Av: Westman, Johanna
112847
Av: Hedh, Jan
122587
Av: Johansson, Elisabeth
124951
Av: Bergenström, Anna
217783
Av: Söderström, Lena
141151
Av: Westman, Johanna
170792
Av: Holm, Emelie
157583
Av: Lomelino, Linda
166512
Av: Miles, Hannah
53827
Av: Hedh, Jan
87391
Av: Eisenman, Lisa
201402
Av: Johansson, Elisabeth
202117
Av: Santambrogio-Öberg, Samantha
195558
Av: Hedh, Jan

Språk

Alex författarlexikon

Loading...