86532 
Bröd / Jan Hedh, Klas Andersson.
Utgivningsår: 2005 (tr. 2009)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Upplaga: 2. uppl.
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-4496-6 978-91-518-4496-1 978-91-1-302547-6 91-1-302547-3
Innehållsbeskrivning
Bagarmästaren och konditormästaren Jan Hedh har här samlat några av sina favoritrecept, främst på matbröd men även på muffins och kakor. Författaren går igenom grunderna i bakning samt hur man gör en surdeg. Råd och tips om val av mjölsorter, jäsning och gräddning m.m.
Här finns titeln:
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Logga in
SÖK EXTERNT
Alex författarlexikon
