Desserter! : din steg för steg-guide till lyckade efterrätter / Tea Malmegård ; foto: Stefan Wettainen.

Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 4 5 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
276007
Desserter! : din steg för steg-guide till lyckade efterrätter / Tea Malmegård ; foto: Stefan Wettainen.
Desserter! : din steg för steg-guide till lyckade efterrätter / Tea Malmegård ; foto: Stefan Wettainen.
Av: Malmegård, Tea, 1987-
Utgivningsår: [2021].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Genre: Kokböcker.
Förlag: Bonnier fakta
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 2
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Gräddglass, äppelsorbet, bärpannacotta, chokladfondant, cr$SSSS+eme br$SSSSCul$SSSS/ee, suffl$SSSS/e, chiboust, vaniljbavaroise, rabarberkräm, citruscurd, chokladmousse, cheesecake, bärsås, maränger, jordnötsfras, havrecrumble.Desserter! är boken som gör att du kommer att få restaurangklass på dina efterrätter. Det är en bok som pedagogiskt visar hur du sätter samman desserter med rätt smak, balans och textur. Här finns alla recept som du behöver för att enkelt kunna komponera en god avslutning på middagen. Och det är inte svårt. Grundid$SSSS/en är faktiskt lika enkel som god: Laga ett grundrecept och njut av det. Eller lägg till en, två eller tre andra komponenter som boostar grundreceptet smak och karaktär. Sött får gärna brytas av med surt eller salt, på samma sätt som mjukt får mötas med något krispigt i samma tugga. Steg för steg visar boken hur du kan kombinera smaker, konsistenser och inte minst hur du bygger upp en himmelskt imponerande efterrätt på tallriken. Desserter! är den enda efterrättsbok du behöver.
Gräddglass, äppelsorbet, bärpannacotta, chokladfondant, crème brûlée, sufflé, chiboust, vaniljbavaroise, rabarberkräm, citruscurd, chokladmousse, cheesecake, bärsås, maränger, jordnötsfras, havrecrumble.Desserter! är boken som gör att du kommer att få restaurangklass på dina efterrätter. Det är en bok som pedagogiskt visar hur du sätter samman desserter med rätt smak, balans och textur. Här finns alla recept som du behöver för att enkelt kunna komponera en god avslutning på middagen. Och det är inte svårt. Grundidén är faktiskt lika enkel som god: Laga ett grundrecept och njut av det. Eller lägg till en, två eller tre andra komponenter som boostar grundreceptet smak och karaktär. Sött får gärna brytas av med surt eller salt, på samma sätt som mjukt får mötas med något krispigt i samma tugga. Steg för steg visar boken hur du kan kombinera smaker, konsistenser och inte minst hur du bygger upp en himmelskt imponerande efterrätt på tallriken. Desserter! är den enda efterrättsbok du behöver.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

148815
Av: Fares, Roy
188046
42250
Av: Dietl, Ulla
113198
Av: Westman, Johanna
112847
Av: Hedh, Jan
122587
Av: Johansson, Elisabeth
124951
Av: Bergenström, Anna
217783
Av: Söderström, Lena
141151
Av: Westman, Johanna
170792
Av: Holm, Emelie
157583
Av: Lomelino, Linda
166512
Av: Miles, Hannah
53827
Av: Hedh, Jan
87660
Av: Hedh, Jan
87391
Av: Eisenman, Lisa
201402
Av: Johansson, Elisabeth
202117
Av: Santambrogio-Öberg, Samantha
195558
Av: Hedh, Jan
101748
Av: Wikström, Therese
104360
Av: Eisenman Frisk, Lisa

Språk

Alex författarlexikon

Loading...