• Logga in för att låna
249391
Stockholm för foodisar [Elektronisk resurs].
Omslagsbild
Av: Cramby, Jonas
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & KulturElib [distributör]
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Visst, vi har kanske inga mysiga, traditionella samlingsplatser som britternas pubar eller fransmännens bistroer och vi har heller ingen dominerande karismatisk ideolog som över en natt förändrat vårt sätt att tänka och vars souschefer gått vidare och öppnat egna ställen - som New Yorks David Chang eller Köpenhamns René Redzepi. Stockholm är (tyvärr) inte heller någon multikulturell smältdegel där man kan äta vällagad, spännande och billig mat från hela världen samtidigt som vi knappt har någon inhemsk krogkultur att luta oss mot heller. Rent historiskt har istället myndigheter och moralister sett uteätandet som ett samhällsproblem som måste tyglas, regleras, kvävas - åtminstone när det gäller den arbetande delen av befolkningen. Att gå på restaurang har istället mest varit något för eliten medan vanligt, redigt folk inte ska ränna på stan utan äta sina köttbullar hemma. Stockholm är dock en stad i förändring. Nästan varje vecka öppnar det en ny vinbar, kafferosteri eller hantverksbageri. Stockholmarna själva har slutat att se utätande som bara en ursäkt för en rejäl bläcka utan har istället börjat leva sina liv mer och mer på krogen. Myndigheterna och moralismen finns kanske kvar, men också en motrörelse i form av en ny generation uteätare, krögare, kockar, mathantverkare och bartenders. Stockholm för foodisar är en bok om just dessa människor, om deras ställen och om en stad vars krogkultur skapas precis just nu, inför våra ögon./Innehållsbeskrivning från Elib.

Andra titlar av samma författare

174170
Av: Cramby, Jonas
232987
Av: Cramby, Jonas
227538
Av: Cramby, Jonas
243684
Av: Cramby, Jonas

Liknande titlar

179923
Av: Dielemans, Jennie
243402
Av: Gelin, Martin
178122
Av: Westman, Lars
207473
Av: Gahrton, Måns
182351
Av: Gahrton, Måns
182823
Av: Gahrton, Måns
182387
Av: Gahrton, Måns
182393
Av: Gahrton, Måns
179213
Av: Gahrton, Måns
174168
Av: Gahrton, Måns
177722
Av: Gahrton, Måns
178061
Av: Gahrton, Måns
178062
Av: Gahrton, Måns
178116
Av: Gahrton, Måns
218275
Av: Gahrton, Måns
207238
Av: Jacobsson, Ritta
198537
Av: Gahrton, Måns
198539
Av: Gahrton, Måns
191133
Av: Gahrton, Måns
182388
Av: Gahrton, Måns

Språk

SÖK VIDARE

Alex författarlexikon

Loading...
foto på digital skärm och återlämningsmaskin på Jakobsbergs bibliotek

Jakobsbergs bibliotek

Öppettider

Måndag: 10-19
Tisdag: 10-19
Onsdag: 10-19
Torsdag: 10-19
Fredag: 10-18
Lördag: 11-16
Söndag: 12-16
foto på modell av Pippi Långstrumps färgglada hus

Barkarby bibliotek

Öppettider (Meröppet)

Måndag: 12-19 (7-19)
Tisdag: 12-16 (7-19)
Onsdag: 12-19 (7-19)
Torsdag: 12-16 (7-19)
Fredag: Stängt (7-17)
Lördag: 11-15 (7-17)
Söndag: Stängt (7-17)

 

Meröppet innebär att du får tillgång till Barkarby bibliotek även när bibliotekets personal inte är på plats.
Läs mer här.

foto på bokhylla full med böcker

Herresta bibliotek

Öppettider

Måndag: 12-19
Tisdag: 12-16
Onsdag: 12-16
Torsdag: 12-19
Fredag: Stängt
Lördag: 11-15
Söndag: Stängt
foto på barnavdelningen Kallhälls bibliotek, vitt träd gjort av trä, böcker i bokhyllor

Kallhälls bibliotek

Öppettider (Meröppet)

Måndag: 12-19 (7-19)
Tisdag: 12-16 (7-19)
Onsdag: 12-19 (7-19)
Torsdag: 12-16 (7-19)
Fredag: 10-15 (7-17)
Lördag: 11-15 (7-17)
Söndag: Stängt (7-17)

 

Meröppet innebär att du får tillgång till Kallhälls bibliotek även när bibliotekets personal inte är på plats.
Läs mer här.

foto på lokal i Viksjö bibliotek, skulptur som liknar ett ägg

Viksjö bibliotek

Öppettider

Måndag: 12-19
Tisdag: 12-17
Onsdag: 12-19
Torsdag: 12-17
Fredag: 10-15
Lördag: 11-15
Söndag: Stängt