Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.

Meddelande

Fyra bibliotek öppnar igen tisdag 26 januari 2021

Biblioteken i Jakobsberg, Kallhäll, Viksjö och Barkarby öppnar igen 26 januari för korta ärenden. Du kan låna och återlämna böcker samt hämta böcker du reserverat. Datorer, skrivare och kopiator är avstängda för tillfället. Herresta bibliotek och Meröppet fortsätter att vara stängt.
Information med anledning av coronaviruset.

Har du frågor?
Kontakta ditt närmsta bibliotek

 

249379
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: [2019].
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd.

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

187234
Av: Esping, Ylva
188919
Av: Nilsson, Mats-Eric
249797
Av: Foer, Jonathan Safran
194809
Av: Lundell, Kerstin
196404
Av: Lundborg, Rikard
177529
Av: Savic, Vladislav
179670
Ved
Av: Mytting, Lars
187777
Av: Johansson, Katarina
255088
Av: Lantz, Jenny
178442
Av: Lindstedt, Gunnar
254272
Av: Gustafsson, Lina
202624
Av: Farah, Nuruddin
187782
Av: Paasilinna, Arto
247988
Av: Hellberg, Åsa
191165
175901
Av: Lillpers, Birgitta
263356
Av: Hellberg, Åsa
254839
Av: Platen, Gunilla von
173413
Av: Fagerlind, Manne
209906
Av: Nemert, Elisabet

Språk

Alex författarlexikon

Loading...