- Logga in för att låna
249379 
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia.
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Logga in
SÖK VIDARE
SÖK EXTERNT
Alex författarlexikon
Jakobsbergs bibliotek
- Väpnarstråket
- 177 30 Järfälla
- 08-580 291 59
- jakobsberg.bibliotek@jarfalla.se
- Karta och mer info
Öppettider
| Måndag: | 10-19 |
|---|---|
| Tisdag: | 10-19 |
| Onsdag: | 10-19 |
| Torsdag: | 10-19 |
| Fredag: | 10-18 |
| Lördag: | 11-16 |
| Söndag: | 12-16 |
Barkarby bibliotek
- Jaktplan 2
- 175 63 Järfälla
- 08-580 299 14
- barkarby.bibliotek@jarfalla.se
- Karta och mer info
Öppettider (Meröppet)
| Måndag: | 12-19 (7-19) |
|---|---|
| Tisdag: | 12-16 (7-19) |
| Onsdag: | 12-19 (7-19) |
| Torsdag: | 12-16 (7-19) |
| Fredag: | Stängt (7-17) |
| Lördag: | 11-15 (7-17) |
| Söndag: | Stängt (7-17) |
Meröppet innebär att du får tillgång till Barkarby bibliotek även när bibliotekets personal inte är på plats.
Läs mer här.
Herresta bibliotek
- Karlslundsvägen 25
- 177 43 Järfälla
- 08-580 295 76
- herresta.bibliotek@jarfalla.se
- Karta och mer info
Öppettider
| Måndag: | 12-19 |
|---|---|
| Tisdag: | 12-16 |
| Onsdag: | 12-16 |
| Torsdag: | 12-19 |
| Fredag: | Stängt |
| Lördag: | 11-15 |
| Söndag: | Stängt |
Kallhälls bibliotek
- Gjutarplan 8
- 176 71 Järfälla
- 08-580 296 66
- kallhall.bibliotek@jarfalla.se
- Karta och mer info
Öppettider (Meröppet)
| Måndag: | 12-19 (7-19) |
|---|---|
| Tisdag: | 12-16 (7-19) |
| Onsdag: | 12-19 (7-19) |
| Torsdag: | 12-16 (7-19) |
| Fredag: | 10-15 (7-17) |
| Lördag: | 11-15 (7-17) |
| Söndag: | Stängt (7-17) |
Meröppet innebär att du får tillgång till Kallhälls bibliotek även när bibliotekets personal inte är på plats.
Läs mer här.
Viksjö bibliotek
- Viksjöplan 6
- 175 45 Järfälla
- 08-580 297 30
- viksjo.bibliotek@jarfalla.se
- Karta och mer info
Öppettider
| Måndag: | 12-19 |
|---|---|
| Tisdag: | 12-17 |
| Onsdag: | 12-19 |
| Torsdag: | 12-17 |
| Fredag: | 10-15 |
| Lördag: | 11-15 |
| Söndag: | Stängt |
