Meddelande
Biblioteken öppna med begränsade öppettider
Biblioteken är öppna för korta nödvändiga ärenden. Meröppet fortsätter att vara stängt.
Information med anledning av coronaviruset.
Har du frågor eller undrar över bibliotekets ändrade öppettider?
Gå till sidan Öppettider och kontakt.
- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
218179 ![Bullar [Elektronisk resurs] / Daniel Lindeberg ; foto: Lennart Weibull.](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=494963564&recordId=218179&agencyName=ASE501231&width=0&height=0)
Bullar [Elektronisk resurs] / Daniel Lindeberg ; foto: Lennart Weibull.
Utgivningsår: cop. 2017.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: NoK :Elib [distributör]
Anmärkning:
E-bok.
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-27-15175-8.
Titel från e-bok.
Text
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller cirka 40 recept på bullar och är uppdelad i fem kapitel utifrån grunddegarna: vetedeg, wallondeg, briochedeg (och kavlad brioche), croissantdeg och saffransdeg. Genomgång av nycklarna till ett lyckat bullbak, hur man planerar sitt bullbakande samt hur man kan baka flera varianter av samma deg. Även tips, tricks, en och annan anekdot och ett par citat.
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Logga in
SÖK VIDARE
SÖK EXTERNT
Alex författarlexikon
