201402 ![Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng / Elisabeth Johansson ; [foto: Anna Kern].](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=494963564&recordId=201402&agencyName=ASE501231&width=0&height=0)
Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng / Elisabeth Johansson ; [foto: Anna Kern].
Utgivningsår: cop. 2012 (tr. 2016)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: NoK
ISBN: 91-27-13237-4 978-91-27-13237-5 978-91-27-14884-0 91-27-14884-X
Omfång: 155 s. : ill.
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller drygt 170 recept på olika typer av glass och tillbehör. Här finns recept på glassmaskinsglass, sorbeter, parfaiter och semifreddos. Men också hemgjorda pinnglassar, glasstårtor och glassbakelser, kladdkaksglass och klassiska glassefterrätter som banana split och Peach Melba. Du hittar också recept på yoghurtglass och äggfria och mjölkfria glassar med till exempel havremjölk som bas. Allt i olika smaker.
Här finns titeln:
Alex författarlexikon
