125719 ![Bröd från Brunkebergs bageri / Heléne Johansson ; [fotograf: Stefan Wettainen].](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=494963564&recordId=125719&agencyName=ASE501231&width=0&height=0)
Bröd från Brunkebergs bageri / Heléne Johansson ; [fotograf: Stefan Wettainen].
Utgivningsår: 2009 (tr. 2014)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bonnier fakta
ISBN: 91-7424-066-8 978-91-7424-066-5 978-91-7424-466-3 91-7424-466-3
Omfång: 135 s. : ill.
Innehållsbeskrivning
Författaren driver Brunkebergs bageri & catering. Hon presenterar här sina matbrödsrecept och utgår från situationen och måltiden - vad brödet passar till. Även praktiska tips och knep om hur man knådar, jäser, kryddar och gräddar degen samt förvarar och serverar det färdiga brödet.
Här finns titeln:
Alex författarlexikon
