Kött : välja, hantera, tillaga / Håkan Fällman ; foto: Magnus Skoglöf ; [illustration: Katy Kimbell].

Meddelande

Fyra bibliotek öppnar igen tisdag 26 januari 2021

Biblioteken i Jakobsberg, Kallhäll, Viksjö och Barkarby öppnar igen 26 januari för korta ärenden. Du kan låna och återlämna böcker samt hämta böcker du reserverat. Datorer, skrivare och kopiator är avstängda för tillfället. Herresta bibliotek och Meröppet fortsätter att vara stängt.
Information med anledning av coronaviruset.

Har du frågor?
Kontakta ditt närmsta bibliotek

 

123297
Kött : välja, hantera, tillaga / Håkan Fällman ; foto: Magnus Skoglöf ; [illustration: Katy Kimbell].
Kött : välja, hantera, tillaga / Håkan Fällman ; foto: Magnus Skoglöf ; [illustration: Katy Kimbell].
Av: Fällman, Håkan
Utgivningsår: 2009 (tr. 2011)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Upplaga: 1. [uppl.].
Förlag: NoK
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Boken tar upp kött av nöt, kalv, gris, lamm, vilt och fågel. Här får läsaren lära sig hur man hittar den perfekta köttbiten, vad som påverkar köttets kvalitet, vilket djur som passar bäst till vilken maträtt, vilken färg köttet ska ha, vilken påverkan uppfödning, foder, slakt och styckning har på råvaran m.m.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

78388
Av: Schatz, Bengt-Arne
153986
29455
Av: Hanssen, Maurice
227396
Av: Håkansson, Andreas
99762
Av: Öhrn, Maria
31191
Av: Schatz, Bengt-Arne
90965
Av: Lesche, Charlotte
103225
Av: Nilsson, Mats-Eric
193291
Av: Westblom Jonsson, Helen
76647
Av: Ellis, Hattie
76648
Te
Av: Ellis, Hattie
98360
Te
Av: Bjerke, Petter
48447
Av: Larsson, Mats
70882
Av: Andersson, Norbert
234897
Av: Ellervik, Ulf
114282
Av: Nilsson, Mats-Eric
171419
Av: Klötzke, Gert
160635
Av: Söderström, Lena

Språk

Alex författarlexikon

Loading...